Składniki
1 opakowanie proszku do pieczenia
300 g mąki
1,5 kg jabłek, obranych i wydrylowanych
150 g masła
120 g cukru
Masło do smarowania
cukier i cynamon
3 jajka
Tłuszcz do formy
Przygotowanie
1. najpierw zagnieść ciasto z masła/margaryny, cukru, proszku do pieczenia, jajek i mąki. Następnie pokroić jabłka na duże kawałki (ósemki) i włożyć do ciasta, po czym wlać wszystko do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i lekko wygładzić (choć łatwiej to powiedzieć niż zrobić).
2. piec w piekarniku rozgrzanym do 210°C O/U na dolnej półce przez około 1 godzinę. Po 40 minutach posmarować masłem i posypać obficie cukrem lub mieszanką cukru cynamonowego.
Uważaj, jeśli ciasto zacznie brązowieć wcześniej, po prostu przykryj je papierem do pieczenia na resztę czasu pieczenia.
Jest szybkie, ale smakuje wyśmienicie!